Lo scorso 6 dicembre, in occasione dell’open day dell’Istituto Alberghiero Giuseppe Casini di La Spezia, l’Associazione “Le Fornelle”, presieduta da Bruna Gianfranchi, ha assegnato due borse di studio agli studenti più meritevoli, rinnovando il proprio impegno di solidarietà a favore dei giovani.
La collaborazione tra l’Associazione e l’istituto non è nuova: già in passato, “Le Fornelle” avevano organizzato un corso di cucina presso la scuola, premiando con borse di studio alcuni studenti. Una tradizione che continua a produrre ottimi risultati.
Alla cerimonia di premiazione erano presenti la dirigente scolastica dell’Istituto Alberghiero, Silvia Arrighi, e tre rappresentanti dell’associazione: Cristina Cozzani, Margherita Lercari e Silvia Corradi. Le borse di studio, del valore di 500 euro ciascuna, sono state consegnate ad Arianna Pieroni e Mario Rozzi, selezionati dal consiglio dell’istituto per il loro eccellente rendimento scolastico.
Questi riconoscimenti sono stati resi possibili grazie all’impegno benefico de “Le Fornelle”, che nel 2024 hanno finanziato l’iniziativa anche attraverso la vendita del loro libro di ricette, interamente dedicato alla cucina tradizionale spezzina.
La Presidente dell’associazione, Bruna Gianfranchi, ha commentato così il lavoro svolto:
“Il Club del Fornello della Spezia ha avuto un 2024 intenso ma pieno di soddisfazioni. Direi che siamo andate alla grande. Quando sono stata eletta presidente nel 2023, ci siamo subito dedicate al rilancio del club, accogliendo nuove socie, giovani e motivate. Non solo per le cene organizzate nei ristoranti, ma anche per le attività collaterali, come il banchetto in Corso Cavour per la vendita del nostro libro di ricette, la partecipazione al Congresso di Madrid e la collaborazione con l’Istituto Alberghiero e alcune importanti aziende vinicole delle Cinque Terre.”
Il “Club del Fornello” è un’associazione presente in Italia e all’estero con sedi anche a New York fondata nel 1977 a Piacenza, nel castello di Rivalta ad opera di una nobildonna di nome Magda. Il club delle “Fornelle” sezione spezzina è stato costituito nel 1986 con l’obiettivo di valorizzare la cucina, specie quella tradizionale, le ricette più antiche, o più tipiche, del territorio di competenza.
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